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方便食品行業是短期優勢?看小廝吃貨為你解析方便食品發展趨勢

發布時間:2020-07-13 13:48:17 來源:http://www.xiaosichihuo.com/ 點擊:
  近年來,隨著生活節奏加快、消費升級和人們對品質生活的追求,我國方便食品迎來了轉型升級,市場開始回暖。2020年特殊時期的宅經濟更讓行業迎來了爆發式增長,不少企業訂單增長,由于供不應求,電商和線下商超一時出現了缺貨的情況。毫不夸張的講,方便食品在2020年的這個開局迎來了一場絕無僅有的大爆發。

方便食品

  但是,后疫情時代,方便食品行業能否延續短期優勢?新常態下,方便食品企業該往哪個方向發展?

  上世紀70 年代第一包方便面在上海誕生,開啟了我國方便食品行業蓬勃發展的帷幕。經歷了萌芽期的探索、黃金期的飛躍之后,我國方便食品行業在2011年開始進入下滑的生命期,在2015年更是下滑幅度高度15%。2016年在美團、餓了么、百度外賣等外賣平臺大規模補貼下,行業更是受到擠壓。此后行業開始調整與升級, 2018年方便食品行業再次回暖,進入了轉型的新時期。

  據中國產業信息網的統計數據,2019 年我國方便食品行業規模預計超過 4500 億,其中僅方便面的市場規模就在 1000 億左右。預計未來幾年行業的增速有望保持在 6% 左右,將在2025 年超過 6300 億。

  值得注意的是,近年來不斷細分的消費人群對方便食品提出了更高的要求,越來越多的人希望選擇食材更豐富,更健康,風味更好,消費體驗更好的方便食品。另一方面,隨著“95 后”“00 后開始成為市場主力群體,消費觀念的轉變引發了消費潮流的變化,中高端化的產品更讓他們青睞。

  在此背景下,傳統的方便食品企業因為沒有跟上這種變化,出現了銷售額和市場下降的局面。與此同時,新的消費潮流也給一些新興公司逆勢而上的機遇,不少企業通過產品升級成為了市場新的寵兒,其中小廝吃貨便是這其中的代表。

方便食品

  小廝吃貨在2019年首次提出了新型方便食品的概念,并提出要做新零售的方便食品,給予消費者不一樣的體驗,在食材的豐富性、口味、健康等方面,最大程度的去接近健康的體驗和餐飲的標準,并且以此為邏輯開發了全新的方便食品。

  小廝吃貨立足社區,采用線下門店+堂食與線上商城+外賣并行的新零售模式,結合自主研發的物聯網智能廚房家電,服務新一代消費群體,為越來越多“懶、宅、急、忙”人群提供健康、美味、便捷的一日三餐與家庭生活便利。

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