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某種意義上,便利店已經(jīng)融入了現(xiàn)代人的日常生活,成為了現(xiàn)代城市文化的一部分,特別是對于很少做飯的「90后單身狗」來說,提供鮮食的便利店就是家門口的廚房……
青島作為「現(xiàn)代化國際大都市」,又臨近日本,自然也有著發(fā)達(dá)的便利店經(jīng)濟(jì)。
我早餐和午餐都在單位吃,下班后偶爾「混跡」于街邊的便利店,一個(gè)飯團(tuán),一杯咖啡,安靜地坐在靠窗的位置,看街上人來人往……
便利店主要集中在一二線城市,一線城市的便利店文化已經(jīng)形成,青島還不太明顯,不過,還是可以談一談,畢竟青島的發(fā)展目標(biāo)是「北深圳」。
經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展促生了便利店文化。
便利店是順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)而產(chǎn)生的,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的城市、快節(jié)奏的工作模式,改變了傳統(tǒng)的日常生活方式。
據(jù)說,日本便利店當(dāng)初推出飯團(tuán),有著特定的時(shí)代背景:大量日本女性走上職場,但常常難以兼顧工作與家庭,便利店就推出了飯團(tuán),這樣她們下班后買了飯團(tuán),直接回家加熱一下,可以更快地為丈夫和孩子完成一頓家庭晚餐。
而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,越來越忙碌的大城市年輕人也不再有時(shí)間和精力在家里做飯,但由于經(jīng)濟(jì)條件的限制,又無法天天在餐廳消費(fèi),于是便利店里更便宜、更便捷的食物成為年輕人的首選。東京是這樣,中國的一線城市也差不多如此。
有人因此說,24小時(shí)便利店是資本主義經(jīng)濟(jì)文化的產(chǎn)物,實(shí)現(xiàn)了對人的「工業(yè)化養(yǎng)殖」,這是資本對人的異化。
但不管怎樣,這一切確確實(shí)實(shí)在發(fā)生著。
實(shí)際上,現(xiàn)在青島寫字樓里的便利店也基本都提供午餐,很多白領(lǐng)在便利店購買盒飯,一是為了節(jié)省時(shí)間,二是便利店的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),讓食品安全比較有保證,而叫外賣則很可能遇到衛(wèi)生條件差的店。
這些白領(lǐng)們也喜歡在便利店買咖啡,方便且便宜,五塊錢一杯,品質(zhì)也還可以,畢竟星巴克不是每個(gè)人都可以承受的。。。至于瑞幸,就不說了。。。
便利店最溫暖的地方可能在于,午夜加班回來,無論多晚,都能有個(gè)溫暖的去處,可以吃一口熱騰騰的面,店員也不會(huì)吵你,他只會(huì)默默地理貨……
青島的便利店給你一種安全感,你知道,無論多晚,它都在那里。
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