信息中心
01 看有沒有需求
像南方廣州、深圳這些城市,大型超市一般都是22點(diǎn)左右關(guān)門,而對(duì)于廣州、深圳而言,22點(diǎn)真正的夜生活才開始,大部分的白領(lǐng)階層這個(gè)時(shí)候才出來娛樂。這個(gè)時(shí)候?qū)煜返男枨笫蔷薮蟮模藭r(shí)的24小時(shí)便利店完全可以滿足需求。部分24小時(shí)便利店的銷售數(shù)據(jù),22:00-6:00之間的銷售額占整日營(yíng)業(yè)額的百分之30左右,高的能達(dá)到百分之40!商圈,像那些周邊有酒店、夜店、KTV、購(gòu)物街和大型寫字樓附近的便利店,夜間的需求就比較大,很適合24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
02 可以均攤開店成本
24小時(shí)營(yíng)業(yè),看似會(huì)增加電費(fèi)和員工工資的支出,可大家卻忽略了就算只營(yíng)業(yè)到九點(diǎn),冰柜的電也不能斷,所以基本只多出了晚上的照明電費(fèi),成本增加其實(shí)并不多,而員工工資成本在營(yíng)業(yè)收入的提升面前就顯得微不足道了。在高額的房租成本下創(chuàng)造收益提升的無限可能,從而均攤了開店成本,這也是便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求。
03 方便換新補(bǔ)貨
大多數(shù)便利店都是選擇在晚間完成新品的上架、補(bǔ)充以及過期品的換新,如果店面0點(diǎn)打烊,你是選擇在0點(diǎn)之前還是0點(diǎn)之后進(jìn)行貨品的上架呢?0點(diǎn)前,勢(shì)必會(huì)影響正常的晚間營(yíng)業(yè);0點(diǎn)后,勢(shì)必要留下一個(gè)人值班,倒不如換班繼續(xù)保持營(yíng)業(yè)。同時(shí),晚上也比較適合打掃便利店衛(wèi)生,如果白天經(jīng)營(yíng)過程中進(jìn)行清潔難免會(huì)影響顧客購(gòu)物。而24小時(shí)營(yíng)業(yè),既可以把清潔、補(bǔ)貨的事情做了,又能帶來一定的營(yíng)業(yè)額,何樂而不為呢?
04 樹立形象和引導(dǎo)消費(fèi)習(xí)慣
大家平時(shí)可能不需要半夜去買東西,但難免會(huì)有特殊情況,比如加班太晚想吃點(diǎn)東西,這時(shí)其他店早就關(guān)門了,如果有一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店來滿足顧客的需求,那一定會(huì)獲得顧客好感,久而久之就樹立了品牌形象,引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的形成,讓顧客在要買東西時(shí)立刻想到你這家店。
便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)需要注意哪些問題呢?
夜間燈光要有吸引力便利店夜間營(yíng)業(yè),主要依靠燈光吸引,所以晚上的燈光要燈火通明、溫馨,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見就像盞明燈吸引附近的顧客進(jìn)店,可以從門頭招牌方面多做文章,在裝修初期就做好相應(yīng)的設(shè)計(jì)規(guī)劃。
注意夜間安全安全是永恒的話題,在夜間營(yíng)業(yè)不可控因素比較多,難免會(huì)發(fā)生狀況,所以一定要注意安全,盡量避免只留一個(gè)員工看店,否則遇到意外情況不好處理。最好安排兩個(gè)員工,互相有個(gè)照應(yīng)。
當(dāng)然,如果想進(jìn)一步了解更多便利店相關(guān)技巧,歡迎后臺(tái)留下聯(lián)系方式,每日萊24小時(shí)智能便利店為您提供全方位的開店服務(wù)支持,如果您有開店想法,就不要猶豫啦!抓住大機(jī)遇,贏家就是你!
原創(chuàng)文章來源互聯(lián)網(wǎng),由每日萊便利店http://www.meirilaio.com/轉(zhuǎn)載,如侵權(quán)需刪除請(qǐng)留言,謝謝!