有的24小時便利店碰到困難時才忙于裁員、降薪保命,而丹尼斯百貨在平時就做"崗位飽和度調查"。如此,騰出來的人手,就可以投入到新店的工作中去,從而大大地降低了人力成本。
丹尼斯的行政處經理徐祺說,他可能算得上鄭州商界 級別最高的"光桿司令"。身為丹尼斯的新聞發言人,除了接待媒體,土地、規劃、房管、衛生、紀檢、商務等部門的外事聯系,也要由他一個人來做。如此一來,人力成本大大降低。而有的店鋪則不是,有的部們累死了,有的部分閑死了;有的層級累死了,有的層級閑死了。有的人坐一會的時間都沒有,有的人則在打情罵俏,人力資源極大浪費。
24小時便利店相當大賣場雖然是小本創業,可也不小能小覷平時的成本控制,如個人開設的店,不妨自己也兼職收銀員、倉儲管理員。雖然自己累一點,但是可以省去多聘員工的人力成本,同時也可對自己的經營是否健康良好做準確的評估,找出不足。
經濟危機為我們養成良好習慣提供了—個機會。平時要合理控制成本,比如過多人員問題,如果對市場做合理的調研和對公司發展的長遠目標模糊、人員不精、編制臃腫、對公司不好;對人的合理配置要研究,用人之長為上。控制成本在于對人員的培訓與執行上。讓員工了解、知道控制成本對公司及自己的利益。對控制成本方案的執行上更要拒絕"上梁不正下梁歪",從而達到讓員工把節約當做一種習慣。
開24小時便利店秘籍∶
控制成本不僅是注重材料節儉,對員工有所要求,更要對店長、管理層有所要求,只有以身作則,才能做到上行下效。
對24小時便利店領導層的要求∶1.以身作則,嚴格控制自身的責任成本;2.重視并全力支持;3.具有實事求是的精神,不可好高鶩遠,更不宜急功近利、操之過急,惟有腳踏實地,按部就班,才能逐漸取得成效;
對24小時便利店員工的要求∶ 1.具有控制愿望和成本意識,養成節約習慣;2.合作;3.正確理解和使用成本信息,據以改進工作,降低成本。